Foto: eka/detikFood
Menutup bulan Januari tahun ini, Hotel Shangri-la Jakarta menghadirkan 'Surf and Turf'. Apa sih 'Surf and Turf'? Surf and Turf adalah hidangan yang mengkombinasikan seafood dan daging sapi dalam satu piring. Cara penyajian seperti ini biasa dijumpai di pub-pub Inggris dan juga Irlandia.
Sajian 'Surf and Turf' ini biasanya perpaduan lobster atau udang dengan daging sapi yang diolah dengan cara di steak. Promo yang digelar sejak 24 Januari 2011 lalu berlangsung selama kurang lebih 3 minggu di B.A.T.S (Bar At The Sangri-la) yang akan berakhir pada 13 Februari 2011 mendatang.
Ada sekitar 6 menu 'Surf and Turf' yang bisa Anda cicipi bersama teman ataupun keluarga Anda. Seperti Lobster and Steak, kombinasi yang unik dari potongan daging sapi yang dimasak dengan gaya tradisional British yang kemudian ditutup dengan puff pastry di bagian atasnya. Sepintas mirip sekali dengan zuppa soup.
Rasanya gurih-gurih sedikit manis, dengan warna kuah yang kecokelatan dan aroma kaldu daging yang kuat. Hidangan ini disantap dengan setup sayuran berupa brokoli, wortel dan kentang goreng yang renyah.
Yang suka dengan beefsteak, bisa mencicipi Rib Eye and Tempura. Daging rib eye 300 gram ini disajikan dengan tempura yang renyah gurih. Sedangkan lobster yang masih segar ini dagingnya terasa manis-manis gurih. Balutan tepungnya terasa gurih renyah.
Nah, untuk yang suka dengan pizza tipis bergaya Italia bisa mencicipi hidangan yang satu ini. Pizza tipis berdiameter 26 cm ini sangat tipis dengan lelehan keju mozzarella yang royal. Sebagai topping ada dua buah udang yang sudah di griiled, potongan daging sapi, dan ayam panggang. Rasanya gurih empuk cocok dengan adonan pizza yang tipis dan renyah.
Jika sudah tak sabaran untuk mencicipinya, langsung saja meluncur ke B.A.T.S yang berada di lantai satu Hotel Shangri-la Jakarta malam nanti. Untuk informasi dan reservasi, Anda dapat menghubungi 021-30488535.(Sumber:detik.com)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar